கிறிஸ்துமஸ் காலை வாழ்க்கையின் சில சிறந்த பாடங்களைக் கற்பிக்கிறது

screen-shot-2016-12-21-at-11-40-28-am.png screen-shot-2016-12-21-at-11-40-28-am.png

டிராய், ஆலாவில் வளர்ந்து, நான் கிறிஸ்துமஸ் காலையில் எழுந்து, அதன் அடியில் என்ன இருக்கிறது என்பதைப் பார்க்க ஒளிரும் மரத்தை நோக்கி தலைகீழாக ஓடுவேன். அந்த மந்திர எதிர்பார்ப்பைப் போல எதுவும் இல்லை, ஆனால் குழந்தை பருவ கிறிஸ்மஸ்கள் எனக்கு பிடித்த நினைவுகள் எப்படியோ மீண்டும் சமையலறைக்கு வருகின்றன. அப்படியிருந்தும், என் குடும்பத்திற்கு ஒரு சுவையான உணவை மேசையில் வைப்பதன் மகிழ்ச்சி, நான் கொடுக்கக்கூடிய சிறந்த கிறிஸ்துமஸ் பரிசுகளில் ஒன்றாகத் தெரிந்தது.

சாண்டா கொண்டு வந்ததை நாங்கள் கண்டுபிடித்த பிறகு, பொம்மைகளுடன் விளையாடுவதற்கு அல்லது புதிய ஆடைகளை முயற்சிப்பதற்கு பதிலாக, நான் சமையலறையில் என்னைக் கண்டேன். எனக்கு உதவி செய்யும்படி அம்மாவிடம் கெஞ்சினேன். நான் என்ன செய்ய முடியும்? அட்டவணையை அமைக்கவா? உப்பு மற்றும் மிளகு ஷேக்கர்களை நிரப்பவா? வான்கோழி கிரேவியை எப்படி செய்வது என்று அவள் எனக்குக் காண்பிப்பாளா? திரைக்குப் பின்னால் நடந்த செயலை நான் மிகவும் விரும்பினேன்! ஒரு குடும்பத்திற்கு ஒரு சிறப்பு விடுமுறை உணவை உருவாக்க என்ன தேவை என்பதை நான் சிறு வயதிலிருந்தே கற்றுக்கொண்டேன்.

அந்த கிறிஸ்துமஸ் காலையில் அதே சமையலறையில் என் பாட்டி கோமி தனது ஈஸ்ட் ரோல்களை ஒரு செய்முறையுடன் எப்படி தயாரிப்பது என்று எனக்குக் கற்றுக் கொடுத்தார், அது என் ரொட்டி நிறுவனமான சிஸ்டர் ஸ்கூபர்ட் & அப்போஸ்; ஓ, எனது முதல் முயற்சிகளை நீங்கள் பார்த்திருக்க வேண்டும் - ஒரு சகோதரி ஸ்கூபர்ட்டின் தொழிற்சாலையில் தரமான பரிசோதனையை ஒருபோதும் கடக்காத குறைபாடுள்ள மேடுகள்! ஆனால் என் பாட்டி கோமி எப்போதும் எனது ஆரம்ப முயற்சிகளுக்கு ஒப்புதல் அளித்தார். அவளுடைய ஊக்கத்தின் புன்னகைகள், எனது முதல் ரோல்களை ஒரு காத்திருக்கும் குடும்பத்திற்கு எடுத்துச் செல்ல எனக்கு நம்பிக்கையைத் தந்தன. அப்போதும் கூட, குடும்ப பேக்கிங் பாரம்பரியத்தை நான் தொடருவேன் என்று அவளுக்கு எப்படியாவது தெரியும் என்று நினைக்கிறேன். சகோதரி ஸ்கூபர்ட்டின் பார்க்கர் ஹவுஸ் ரோல்ஸ் வடிவத்தில் நாடு முழுவதும் சமையல்காரர்களுக்கு அவளது ரோல்களை எடுத்துச் செல்வது, நான் கடைசியாக என்ன செய்தேன் என்பதை உறுதிசெய்தது என் மீதான அவளுடைய நம்பிக்கையாக இருக்கலாம்.





மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு அந்த ஆரம்ப சமையல் பாடங்களின் போது, ​​என் பாட்டியின் செய்முறையை நான் கற்றுக்கொண்டேன், நிச்சயமாக. ஆனால் மாவு மற்றும் அளவிடும் கோப்பைகளுக்கு இடையில், அற்புதமான ஒன்றை உருவாக்க அருகருகே உழைக்கும் தருணங்கள், அவை ரோல்களை விட அதிகமாக இருப்பதைப் போலவே எப்போதும் தோன்றின: நான் ஏதோவொன்றில் நல்லவன் என்று கற்றுக்கொண்டேன். நான் கொஞ்சம் சிரமப்பட்டு நின்றேன், என் தலைமுடியில் குறைந்த மாவு கிடைத்தது. காலப்போக்கில், மாவின் சிறிய மடிப்புகளை ரோல்களாக மாற்றுவதில் நான் சிறந்து விளங்கினேன், அவையும் நன்றாகத் தோன்ற ஆரம்பித்தன. மற்றும் ஓ, சுவை! அது எப்போதும் ஒரே மாதிரியாகத்தான் இருக்கும்.

கிறிஸ்மஸில், எனது குழந்தை பருவ வீட்டின் சமையலறையில் ஆரம்பகால சமையல் பாடங்களைப் பற்றியும் அவற்றை சிறப்பானதாக்குவதையும் பற்றி நான் நினைக்கிறேன். ஒரு சலசலப்பான வீட்டில், குழந்தைகள் ஏங்குகிற என் அம்மா அல்லது என் பாட்டியுடன் நான் ஒரு முறை கிடைத்தபோது. அவர்கள் எனக்கு குடும்ப சமையல் குறிப்புகளை கற்பித்ததோடு, நோயாளியின் அறிவுறுத்தலையும் பகிர்ந்து கொண்டபோது, ​​வித்தியாசமான கிறிஸ்துமஸ் மந்திரம் நடந்தது. அவர்கள் உண்மையிலேயே அனுபவித்த உணவுகளை நான் மிகவும் விரும்பினேன் என்று மக்களுக்கு சேவை செய்வதன் மகிழ்ச்சியை நான் கண்டுபிடித்தேன், சமையலறையில் உள்ள நட்புறவு இரவு உணவு அட்டவணை வரை நீட்டிக்க முடியும் என்பதை அறிந்தேன்.



விடுமுறை உணவுக்கு உதவ என் சொந்த குழந்தைகள் மற்றும் பேரக்குழந்தைகளை அழைப்பதன் மூலமும், மளிகைக்கடையில் ஒரு பான் அல்லது இரண்டை எடுக்கும் எவருடனும் என் பாட்டியின் ரோல்களைப் பகிர்வதன் மூலமும் அந்த சமையலறையில் நான் உணர்ந்த மகிழ்ச்சியைக் கடக்க முயற்சிக்கிறேன். ஆண்டு முழுவதும் எனது ரொட்டியின் வீட்டில் சுவை மக்கள் ரசிப்பார்கள் என்று நம்புகிறேன், ஆனால் கிறிஸ்துமஸ் கூட்டங்களுக்கான சகோதரி ஷூபர்ட்டின் ரோல்களை வாங்குவதை பலர் அறிவது நாள் எனக்கு மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது. நாடு முழுவதும் ரொட்டி கூடைகளுக்குள் மூடப்பட்டிருக்கும் இந்த ரோல்ஸ் சுவையான உணவைப் பகிர்வதற்கான எனது அன்பைக் குறிக்கின்றன. விடுமுறை நாட்களில், கிறிஸ்துமஸ் காலையில் என் அம்மா மற்றும் கோமியுடன் சமைத்த சூடான நினைவுகளை அவை என் மனதில் கொண்டு வருகின்றன, நான் என் இதயத்திற்கு மிகவும் பிடித்த சமையல்காரர்கள்.

தெரசா மற்றும் பிராண்டன் கார்லி

உங்களுக்கும் உங்களுக்கும் எனது வாழ்த்துக்கள்! கிறிஸ்துமஸ் வாழ்த்துக்கள்!

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்

பிரபல பதிவுகள்

P! Nk விவரங்கள் 3 வயது மகன் ஜேம்சனுடன் கொரோனா வைரஸுடன் சண்டையிடுவது எவ்வளவு பயமாக இருந்தது

P! Nk விவரங்கள் 3 வயது மகன் ஜேம்சனுடன் கொரோனா வைரஸுடன் சண்டையிடுவது எவ்வளவு பயமாக இருந்தது

ட்ரெவர் நோவா தனது தாயை சுட்டுக் கொன்ற தவறான சித்தப்பாவை எப்படி மன்னித்தார் (வீடியோ)

ட்ரெவர் நோவா தனது தாயை சுட்டுக் கொன்ற தவறான சித்தப்பாவை எப்படி மன்னித்தார் (வீடியோ)

பொது கூக்குரலுக்குப் பிறகு, ஹோஸ்டஸ் புதிய, மேம்படுத்தப்பட்ட சுசி கியூவைத் திரும்பக் கொண்டுவருகிறார்

பொது கூக்குரலுக்குப் பிறகு, ஹோஸ்டஸ் புதிய, மேம்படுத்தப்பட்ட சுசி கியூவைத் திரும்பக் கொண்டுவருகிறார்

ராணி அன்னேஸ் லேஸில் பெயிண்ட் கொட்டியது யார்?

ராணி அன்னேஸ் லேஸில் பெயிண்ட் கொட்டியது யார்?

சார்லஸ்டன் வாப்பிள் ஹவுஸ் பணியாளர் தனது வாழ்க்கையின் ஆச்சரியக் கட்சியைப் பெறுகிறார்

சார்லஸ்டன் வாப்பிள் ஹவுஸ் பணியாளர் தனது வாழ்க்கையின் ஆச்சரியக் கட்சியைப் பெறுகிறார்

இந்த உணவு சேமிப்பாளர்கள் உங்கள் உற்பத்தியை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்க உதவும்

இந்த உணவு சேமிப்பாளர்கள் உங்கள் உற்பத்தியை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்க உதவும்

இந்த நடிகர் காலடி எடுத்து வைக்கும் வரை டல்லாஸ் வாங்குபவர்கள் கிளப்பில் இருந்து கிட்டத்தட்ட விலகுவதாக ஜெனிபர் கார்னர் கூறுகிறார்

இந்த நடிகர் காலடி எடுத்து வைக்கும் வரை டல்லாஸ் வாங்குபவர்கள் கிளப்பில் இருந்து கிட்டத்தட்ட விலகுவதாக ஜெனிபர் கார்னர் கூறுகிறார்

ஸ்னூக்கி பிளாஸ்டிக் அறுவை சிகிச்சை நிபுணரிடம் திரும்புகிறார்: 'இன்று நான் என் முகத்தில் ஊசிகளைப் பெறுகிறேன்!'

ஸ்னூக்கி பிளாஸ்டிக் அறுவை சிகிச்சை நிபுணரிடம் திரும்புகிறார்: 'இன்று நான் என் முகத்தில் ஊசிகளைப் பெறுகிறேன்!'

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 4 புதிய iOS புதுப்பிப்புகள்

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 4 புதிய iOS புதுப்பிப்புகள்

கெல்லி கால்வே, மெக்லீன், வர்ஜீனியா, வதிவிட மற்றும் இராணுவ அதிகாரி இந்த வார இறுதியில் தனது மூன்றாவது ஒலிம்பிக் போட்டிகளுக்கு செல்கிறார்

கெல்லி கால்வே, மெக்லீன், வர்ஜீனியா, வதிவிட மற்றும் இராணுவ அதிகாரி இந்த வார இறுதியில் தனது மூன்றாவது ஒலிம்பிக் போட்டிகளுக்கு செல்கிறார்