தைம்

IN தைம் ஒரு கம்பளத்தின் குறுக்கே, மற்றும் ஐரோப்பிய குடியேறிகள் அதை ஏன் அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வந்தார்கள், ஏன் தோட்டத்தில் மிகவும் பிரியமான மூலிகைகளில் ஒன்றாக இது தொடர்கிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள். நறுமணம் சூடாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்கிறது; பசுமையாக இறுதியாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சமையலறையில் தைம் சில தேர்வுகள் அவசியம் என்றாலும், மற்றவை இயற்கையை ரசிப்பதற்கு மிகவும் ஈர்க்கும் மூலிகைகள். நிமிர்ந்த வகைகள் சிறிய புதர்களாக வளர்கின்றன, அதே நேரத்தில் ஊர்ந்து செல்வது பலவிதமான மலர் மற்றும் பசுமையாக இருக்கும். தெற்கின் பெரும்பகுதி முழுவதும் தைம் பசுமையானது? நீங்கள் குளிர்காலம் முழுவதும் சூப்கள், குண்டுகள், பங்குகள், பூங்கொத்துகள் கார்னிஸ், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகளை அறுவடை செய்யலாம்.

நிலப்பரப்பில்
எந்த பருவத்தில் இருந்தாலும், தைம் ஒரு நிகழ்ச்சியை வைக்கிறது. இதன் பசுமையான பசுமையாக குளிர்காலத்தில் ஒரு மூலிகைத் தோட்டத்தில் நங்கூரத்தை வழங்குகிறது மற்றும் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து வெள்ளி மற்றும் தங்கம் வண்ணம் வரை மாறுபடும். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், பூக்கள் திறந்து, வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு, லாவெண்டர் அல்லது ரோஜா புள்ளிகளுடன் தாவரத்தை தெளிக்கின்றன.

எல்லைகளில் அல்லது சிறிய ஹெட்ஜ்களாக புதர் போன்ற நிமிர்ந்த தேர்வுகளைப் பயன்படுத்தவும். ஊர்ந்து செல்லும் தேர்வுகளை விளிம்புகள் அல்லது தரை அட்டைகளாக, நடைபாதைக் கற்களுக்கு இடையில் அல்லது பாறைச் சுவர்களில் நடவும். வேறு எந்த மூலிகையும் கடினமான கோடுகள் அல்லது கோணங்களை மென்மையாக்குவதற்கு உதவுவதில்லை, அதே போல் தைம் செய்கிறது. தைம் ஒரு சிறந்த கொள்கலன் ஆலையையும் உருவாக்குகிறது. இது வறட்சியைத் தாங்கக்கூடியது மற்றும் உயர்ந்த மண்ணில் வளர்கிறது மற்றும் ஒரு கொள்கலனில் வழங்கப்படும் நல்ல வடிகால்.





தாடைகள் 2 இப்போது மற்றும் இப்போது நடிக்க

நடவு மற்றும் பராமரிப்பு
தைம் முழு சூரியனில் பகுதி நிழலுக்கு சிறந்தது, ஆனால் ஆழமான நிழலில் அல்ல. இலையுதிர்காலத்தில் அல்லது வசந்த காலத்தில் அமைக்கப்பட்ட இடமாற்றங்களிலிருந்து மண் வெப்பமடைந்தவுடன் தொடங்குவது எளிதானது. பெரும்பாலான தேர்வுகளின் விதைகள் எளிதில் முளைக்காது மற்றும் அவற்றின் சிறிய அளவு காரணமாக கையாள கடினமாக உள்ளது.

6.0 முதல் 6.7 வரை pH உடன் வெளிச்சம், நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் தைம் நடவும். நடவு செய்வதற்கு முன் அல்லது போது மண்ணில் மெதுவாக வெளியிடும் உரத்தைச் சேர்த்து ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் மீண்டும் சேர்க்கவும். தெற்கில் வெற்றிபெற தைம் சிறந்த வடிகால் இருக்க வேண்டும். ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாக்க தழைக்கூளம், ஆனால் வேர் அழுகலைத் தடுக்க கிரீடத்தைச் சுற்றி பில்டரின் மணல் வளையத்தைச் சேர்க்கவும். பாதுகாப்பு தழைக்கூளம் ஒரு அடுக்குடன், நிமிர்ந்த தைமின் பெரும்பாலான தேர்வுகள் மண்டலம் 5 வழியாக குளிர்ச்சியாக இருக்கும். இருப்பினும், பாய் உருவாக்கும் வகைகளை தழைக்கூளம் செய்யாதீர்கள் அல்லது அவை அழுகிவிடும்.



தண்டு வெட்டல் அல்லது இலையுதிர் காலத்தில் அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வறட்சியான தைம் பரப்பவும். தவழும் தேர்வுகளையும் அடுக்குதல் மூலம் பிரச்சாரம் செய்யலாம்.

சரியான வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளின் அடிப்படையில், வறட்சியான தைம் ஒரு வழக்கமான ஒளி கத்தரிக்காய் தவிர, வசந்த காலத்தில் தொடங்கி, அது மரமாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் மாறுவதைத் தடுக்க சிறிய கவனிப்பு தேவைப்படும். நிமிர்ந்த தேர்வுகளை வசந்த காலத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு கத்தரிக்கவும். தவழும் வகைகள் பெரும்பாலும் குளிர்காலத்தில் கந்தலாகின்றன; இது நடந்தால், வசந்தகால வளர்ச்சி தொடங்குவதற்கு முன்பு குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அவற்றை மீண்டும் தரையில் வெட்டுங்கள்.

இனங்கள் மற்றும் தேர்வுகள்
தைம் தேர்வுகள் டஜன் கணக்கானவை. அவற்றுக்கிடையேயான அடிப்படை வேறுபாடு என்னவென்றால், சில சமையல் பயன்பாட்டிற்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, மற்றவை முதன்மையாக இயற்கையை ரசிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இரண்டு வகைகளும் உண்ணக்கூடியவை, ஆனால் ஊர்ந்து செல்லும் தைம்கள் பொதுவாக சிறியவை மற்றும் அறுவடைக்கு சிரமமானவை, எனவே அவை தரையில் மறைப்புகளாக மிகவும் மதிப்புமிக்கவை.



கார்டன் தைம் (தைமஸ் வல்காரிஸ்) , பொதுவான, ஆங்கிலம் அல்லது பிரஞ்சு தைம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கடினமான வற்றாத சுவையானது கடுமையான மற்றும் வலுவானது. தாவரங்கள் நிமிர்ந்து வளர்ந்து, தேர்வைப் பொறுத்து 8 முதல் 12 அங்குலங்கள் வரை உயரத்தில் இருக்கும். தாவரங்களை சுத்தமாக வைத்திருக்கவும், அவை மிகவும் வூடி ஆகாமல் தடுக்கவும் ஒழுங்கமைக்கவும். ஆங்கில தைம் அடர் பச்சை, ஓவல் இலைகள் மற்றும் பிரஞ்சு தைம் குறுகிய சாம்பல் இலைகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஜெஸ்ஸி ஜேம்ஸ் டெக்கர் ஸ்னாப்சாட் பெயர் என்ன

மிகவும் பிரபலமான சமையல் தைம்களில் ஒன்று, எலுமிச்சை தைம் (தைமஸ் செர்பில்லம்) கவர்ச்சியான எலுமிச்சை வாசனை மற்றும் சுவைக்கு பெயர் பெற்றது. சில நேரங்களில் தைமஸ் எக்ஸ் சிட்ரியோடோரஸ் என பட்டியல்களில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது, இது 4 முதல் 12 அங்குல உயரம் வரை வளரும் ஒரு கடினமான வற்றாதது. தேர்வைப் பொறுத்து இலைகள் பச்சை அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கலாம். எலுமிச்சை தைம் வேகமாக பரவுகிறது மற்றும் கோடையில் இளஞ்சிவப்பு நிற பூக்களைத் தாங்குகிறது. பச்சை வடிவம் சமையல் பயன்பாட்டிற்கு சிறந்தது.

கோடைகாலத்தின் துவக்கத்தில் பூக்கும் அழகிய ரோஜா-ஊதா பூக்களுக்கு பெயர் பெற்ற கேரவே தைம் (தைமஸ் ஹெர்பா-பரோனா) லேசான கேரவே சுவை கொண்டது. இது 2 முதல் 5 அங்குல உயரம், குறுகிய பச்சை இலைகளுடன் வளரும் ஒரு கடினமான வற்றாதது. காரவே ஒரு சுத்தமாக வளர்ச்சி பழக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது குறைந்தபட்ச கத்தரிக்காய் தேவைப்படுகிறது; இருப்பினும், ஆலை வேகமாக பரவுகிறது.

அறுவை சிகிச்சைக்கு முன் கோகோ ஆஸ்டின்

தாய்-தைம் (தைமஸ் ப்ரேகாக்ஸ் ஆர்க்டிகஸ்) , ஊர்ந்து செல்லும் தைம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது 3 முதல் 5 அங்குல உயரம் வரை வளரும் மற்றும் முதன்மையாக அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சிறிய ஓவல் இலைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கோடையின் தொடக்கத்தில் ஊதா நிற பூக்களைக் கொண்டுள்ளது. வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளால் பரவும் தாவரங்கள். குளிர்காலத்தில் இருந்து எஞ்சியிருக்கும் மோசமான வளர்ச்சியிலிருந்து விடுபட இந்த தேர்வை வசந்த காலத்தில் தரையில் வெட்டுங்கள். மண்டலம் 7 ​​க்கு வடக்கே தாய்-தைம் நம்பத்தகுந்ததாக இல்லை. வெவ்வேறு மலர் மற்றும் இலை வண்ணங்களைக் கொண்ட பல தேர்வுகள் உள்ளன.

அறுவடை, சேமிப்பு மற்றும் பயன்பாடு
உங்களுக்கு தேவையானபடி தைம் இலைகளை அறுவடை செய்யுங்கள். தாவரங்கள் பூப்பதற்கு சற்று முன்பு சுவை அதிக அளவில் குவிந்துள்ளது. பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மர தண்டுகளிலிருந்து துண்டு இலைகள். உணவுகளில் சுவையைச் சேர்க்க கிரில்லிங் செய்யும் போது தண்டுகளை நிலக்கரிகளில் வைக்கவும்.

வறட்சியான தைம் பொதுவாக குளிர்காலத்தில் பச்சை நிறத்தில் இருப்பதால், அதைப் பாதுகாக்க தேவையில்லை. ஆனால் வசதிக்காக, வறட்சியான தைம் எளிதில் உலரலாம், எண்ணெயில் சேமிக்கப்படும், வினிகரில் சேமிக்கப்படும், குளிரூட்டப்படலாம் அல்லது உறைந்திருக்கும். பசுமையாக காற்று உலரட்டும். காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

கடல் உணவு, கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சியை சுவைக்க தைம் வெண்ணெய் தயாரிக்கவும். சாண்ட்விச்கள் அல்லது உலர்ந்த பீன்ஸ், இறைச்சி குண்டுகள் அல்லது முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகளுக்கு மயோனைசே (2 தேக்கரண்டி புதிய நறுக்கப்பட்ட தைம் 1 கப் மயோனைசே) சேர்க்கவும். அரிசி அல்லது புதிய உருளைக்கிழங்கை (பூண்டு, வெண்ணெய் மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் உடன்) சுவைக்க இதைப் பயன்படுத்தவும். மெதுவாக சமைத்த எந்த டிஷ் (குறிப்பாக சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள்) மற்றும் வதக்கிய காய்கறிகள், வேகவைத்த அல்லது வறுத்த இறைச்சி அல்லது கோழி, ரொட்டி மற்றும் சாஸ்கள் ஆகியவற்றில் தைம் சேர்க்கவும்.

மாலை மற்றும் பிற கைவினைப்பொருட்களுக்கு பயன்படுத்த சிறந்த மூலிகைகளில் தைம் ஒன்றாகும்.

பழுது நீக்கும்
முறையான வடிகால் வழங்காவிட்டால் தைம் வேர் அழுகல் மற்றும் பூஞ்சை நோய்களால் பாதிக்கப்படலாம். மூலிகை சிலந்திப் பூச்சிகளையும் ஈர்க்கிறது.

சுவாரசியமான கட்டுரைகள்

பிரபல பதிவுகள்

P! Nk விவரங்கள் 3 வயது மகன் ஜேம்சனுடன் கொரோனா வைரஸுடன் சண்டையிடுவது எவ்வளவு பயமாக இருந்தது

P! Nk விவரங்கள் 3 வயது மகன் ஜேம்சனுடன் கொரோனா வைரஸுடன் சண்டையிடுவது எவ்வளவு பயமாக இருந்தது

ட்ரெவர் நோவா தனது தாயை சுட்டுக் கொன்ற தவறான சித்தப்பாவை எப்படி மன்னித்தார் (வீடியோ)

ட்ரெவர் நோவா தனது தாயை சுட்டுக் கொன்ற தவறான சித்தப்பாவை எப்படி மன்னித்தார் (வீடியோ)

பொது கூக்குரலுக்குப் பிறகு, ஹோஸ்டஸ் புதிய, மேம்படுத்தப்பட்ட சுசி கியூவைத் திரும்பக் கொண்டுவருகிறார்

பொது கூக்குரலுக்குப் பிறகு, ஹோஸ்டஸ் புதிய, மேம்படுத்தப்பட்ட சுசி கியூவைத் திரும்பக் கொண்டுவருகிறார்

ராணி அன்னேஸ் லேஸில் பெயிண்ட் கொட்டியது யார்?

ராணி அன்னேஸ் லேஸில் பெயிண்ட் கொட்டியது யார்?

சார்லஸ்டன் வாப்பிள் ஹவுஸ் பணியாளர் தனது வாழ்க்கையின் ஆச்சரியக் கட்சியைப் பெறுகிறார்

சார்லஸ்டன் வாப்பிள் ஹவுஸ் பணியாளர் தனது வாழ்க்கையின் ஆச்சரியக் கட்சியைப் பெறுகிறார்

இந்த உணவு சேமிப்பாளர்கள் உங்கள் உற்பத்தியை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்க உதவும்

இந்த உணவு சேமிப்பாளர்கள் உங்கள் உற்பத்தியை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்க உதவும்

இந்த நடிகர் காலடி எடுத்து வைக்கும் வரை டல்லாஸ் வாங்குபவர்கள் கிளப்பில் இருந்து கிட்டத்தட்ட விலகுவதாக ஜெனிபர் கார்னர் கூறுகிறார்

இந்த நடிகர் காலடி எடுத்து வைக்கும் வரை டல்லாஸ் வாங்குபவர்கள் கிளப்பில் இருந்து கிட்டத்தட்ட விலகுவதாக ஜெனிபர் கார்னர் கூறுகிறார்

ஸ்னூக்கி பிளாஸ்டிக் அறுவை சிகிச்சை நிபுணரிடம் திரும்புகிறார்: 'இன்று நான் என் முகத்தில் ஊசிகளைப் பெறுகிறேன்!'

ஸ்னூக்கி பிளாஸ்டிக் அறுவை சிகிச்சை நிபுணரிடம் திரும்புகிறார்: 'இன்று நான் என் முகத்தில் ஊசிகளைப் பெறுகிறேன்!'

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 4 புதிய iOS புதுப்பிப்புகள்

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 4 புதிய iOS புதுப்பிப்புகள்

கெல்லி கால்வே, மெக்லீன், வர்ஜீனியா, வதிவிட மற்றும் இராணுவ அதிகாரி இந்த வார இறுதியில் தனது மூன்றாவது ஒலிம்பிக் போட்டிகளுக்கு செல்கிறார்

கெல்லி கால்வே, மெக்லீன், வர்ஜீனியா, வதிவிட மற்றும் இராணுவ அதிகாரி இந்த வார இறுதியில் தனது மூன்றாவது ஒலிம்பிக் போட்டிகளுக்கு செல்கிறார்